wein.plus
ATTENZIONE
Stai usando un browser vecchio e alcune aree non funzionano come previsto. Per favore, aggiorna il tuo browser.

Login Iscriviti come membro

Piquepoul Blanc

Il gruppo di cultivar Piquepoul è originario della Francia, precisamente del dipartimento di Vaucluse in Provenza. I sinonimi sono Avello, Avillo, Fehér Piquepoul, Languedocien, Picapoll, Picabolla, Picapulla, Picboul, Picpoul de Pinet e Piquepoul de Pinet. Si tratta di un vitigno molto antico, perché già nel 1384 una varietà Picapoll Nigri = è stata menzionata Piquepoul Noir è stato menzionato. Da questo, per mutazione, le due varietà Piquepoul Blanc e Piquepoul Gris sono stati creati. Nonostante indichi apparentemente sinonimi o somiglianze morfologiche e di nome, non deve essere confusa con le varietà indipendenti Baco Blanc (Piquepoul du Gers), Picapoll Blanco, Folle Blanche (Piquepoul) o Ondenc (Piquepout de Moissac). Questo vitigno a maturazione medio-tardiva e ad alta resa è suscettibile alla botrite e ad entrambe le oidio. Il nome "Piquepoul = mordere le labbra" deriva dall'alta acidità dei vini bianchi con aroma di limone. Questo li rende ideali per la miscelazione e la distillazione. Fino all'infestazione della fillossera intorno al 1878, era la varietà più importante per l'Armagnac, ma fu poi sostituita dalla varietà Ugni Blanc (Trebbiano Toscano). Nella regione Languedoc-Roussillon, è un componente dominante nel Picpoul de Pinet, e sul Rodano è permesso nelle tre denominazioni di Châteauneuf-du-Pape, Lirac e Ventoux. L'area coltivata francese è. 1.564 ettari. Piccoli stock esistono anche in Australia (0,4 ha) e in Sudafrica (0,1 ha). Nel 2016, un totale di 1.565 ettari di vigneti sono stati designati (statistiche Kym Anderson).

Cosa dicono di noi i nostri membri

Dominik Trick

L'enciclopedia wein.plus è un'opera di riferimento completa e ben studiata. Disponibile sempre e ovunque, è diventato una parte indispensabile dell'insegnamento, usato sia da me che dagli studenti. Altamente raccomandato!

Dominik Trick
Technischer Lehrer, staatl. geprüfter Sommelier, Hotelfachschule Heidelberg

Il Lexicon del vino più grande del mondo

26,455 Parole chiave · 47,032 Sinomini · 5,321 Traduzioni · 31,788 Pronunce · 211,719 Riferimenti incrociati
fatto con il dal nostro autore Norbert F. J. Tischelmayer. Sul Lexicon

Eventi nelle tue vicinanze

PREMIUM PARTNER