Rinklin Friedhelm

Descrizione produttore per "Weingut Friedhelm Rinklin"

La cantina si trova nel comune di Eichstetten (zona di Kaiserstuhl), nella regione vinicola tedesca del Baden. È gestito da Friedhelm Rinklin. Suo padre ha convertito l'intera azienda agricola alla coltivazione secondo le linee guida DEMETER già nel 1955 e alla coltivazione biologica-ecologica nel 1971. È stato anche determinante nella fondazione dell'associazione Bioland. I vigneti si estendono per sei ettari nel sito a vigneto singolo Herrenbuck (Eichstetten). Sono coltivate con le varietà di vino bianco Müller-Thurgau, Pinot grigio, Pinot bianco, Moscato, Riesling e Sauvignon Blanc, nonché con le varietà di vino rosso Pinot nero e Regent. I vigneti sono coltivati secondo la lotta biologica, senza fungicidi chimici e con una concimazione organica senza l'uso di sostanze idrosolubili. Per sostenere le viti, vengono trattate con estratti di erbe, farine di roccia, zolfo e, in modo restrittivo, con rame.

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Sigi Hiss
freier Autor und Weinberater (Fine, Vinum u.a.), Bad Krozingen

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