La cantina si trova nel comune di Iphofen (zona Steigerwald), nella regione vinicola tedesca della Franconia. La cantina delle decime era temporaneamente la sede del tribunale delle decime di Iphofen, ovvero la giurisdizione fiscale dell'epoca. Dall'inizio del XX secolo è di proprietà della famiglia. Vi è annesso un hotel con ristorante. Gabriele Seufert è il proprietario, Johannes Weickert è il maestro di cantina. I vigneti si estendono per 27 ettari nei singoli siti Julius-Echter-Berg, Kalb e Kronsberg (Iphofen). Sono coltivati con le varietà di vino bianco Riesling, Silvaner, Müller-Thurgau, Pinot grigio, Pinot bianco, Sauvignon Blanc, Chardonnay, Bacchus e Scheurebe, nonché con le varietà di vino rosso Frühburgunder, Pinot nero, Cabernet Sauvignon, Blaufränkisch, Dornfelder, Merlot e Saint Laurent.
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Dr. Edgar Müller
Dozent, Önologe und Weinbauberater, Bad Kreuznach