Cabernet Carbon

Il vitigno rosso (anche FR 377-83 R) è un nuovo incrocio tra Cabernet Sauvignon x (Merzling x (Zarya Severa x St. Laurent)). Alcune fonti lo dichiarano nella forma Cabernet Sauvignon x Bronner; poiché la varietà Bronner è emersa più tardi dalla popolazione madre per selezione. Sono inclusi geni di Vitis amurensis, Vitis lincecumii, Vitis rupestris e Vitis vinifera. L'ibrido è stato incrociato nel 1983 da Norbert Becker (1937-2012) all'istituto di viticoltura di Friburgo. La vite a maturazione medio-tardiva è resistente alla peronospora e al gelo. Produce vini rossi colorati e ricchi di tannini. La varietà è coltivata in Germania nelle regioni di Baden e Württemberg (10 ettari) e in Svizzera (1 ettaro). Nel 2016, un totale di 11 ettari di vigne è stato segnalato (statistiche di Kym Anderson).

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Per i miei molti anni di lavoro come redattore con un focus enologico, mi piace sempre informarmi nell'enciclopedia del vino quando ho domande speciali. Leggere spontaneamente e seguire i link porta spesso a scoperte emozionanti nel vasto mondo del vino.
Dr. Christa Hanten
Fachjournalistin, Lektorin und Verkosterin, Wien

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