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Il Lexicon del vino più grande del mondo con 25,893 voci dettagliate.

Cantiere di lettura

Un termine usato in Austria in particolare per una cantina o tenuta che era comune fino al tardo Medioevo, a cui i coltivatori di uva pura consegnavano le loro uve, che venivano poi trasformate in vino lì. In un senso più ampio, questi devono essere intesi come predecessori delle cooperative di viticoltori (Genossenschaftskellereien). Nella maggior parte dei casi erano gestiti da ordini monastici (vedi Chiesa). Soprattutto nella Bassa Austria ce n'erano molti. Oggi, per esempio, le cantine Gritsch Mauritiushof, Holzapfel Karl, Jurtschitsch, Kartäuserhof e Tegernseerhof (tutte Wachau), così come Mantlerhof, Nigl Martin, Stagård e Vorspannhof Mayr (tutte Kremstal) risiedono nel luogo di tali Lesehöfe.

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In passato, avevi bisogno di una grande quantità di enciclopedie e di letteratura specializzata per tenerti aggiornato nella tua vita professionale di vinofilo. Oggi, l'enciclopedia del vino di wein.plus è uno dei miei migliori aiutanti, e può essere giustamente chiamata la "bibbia della conoscenza del vino".

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Lehrgangsleiter Sommelierausbildung WIFI-Wien

Il Lexicon del vino più grande del mondo

25,893 Parole chiave · 46,910 Sinomini · 5,325 Traduzioni · 31,225 Pronunce · 179,387 Riferimenti incrociati
fatto con il dal nostro autore Norbert F. J. Tischelmayer. Sul Lexicon

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