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La cantina si trova nella zona di Saint-Émilion(Bordeaux). Le sue origini risalgono al 1540 con il primo proprietario François de Lescours. Dopo una storia travagliata e frequenti cambi di proprietà, è stata acquistata da Gérard Perse nel 1993. La famiglia possiede anche le tenute vinicole Château La Clusière, Château Pavie e Château Pavie-Decesse. Come consulente è stato assunto Michel Rolland, che ha introdotto ampie innovazioni. La tenuta è classificata come Grand Cru Classé, l'ultima conferma è avvenuta nel 2012. I vigneti si estendono su 32 ettari di Merlot (70%), Cabernet Sauvignon (20%) e Cabernet Franc (10%). Il vino rosso di lunga durata viene invecchiato per 18 mesi in un nuovo barriques. Il Bordeaux Blanc è prodotto da un'area coltivata a Sauvignon Blanc, Sauvignon Gris, Sémillon e Muscadelle.

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Thorsten Rahn

L'enciclopedia del vino mi aiuta a tenermi aggiornato e a rinfrescare le mie conoscenze. Grazie mille per questo Lexicon che non sarà mai obsoleto! Questo è ciò che rende così eccitante visitare più spesso il sito.

Thorsten Rahn
Restaurantleiter, Sommelier, Weindozent und Autor; Dresden

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fatto con il dal nostro autore Norbert F. J. Tischelmayer. Sul Lexicon

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