Dimyat

Il vitigno bianco è originario della Bulgaria. I sinonimi raggruppati alfabeticamente per paese sono Koplik, Misket Slivenski, Pamid (Bulgaria); Bois Jaune, Dimiat (Francia); Yapalaki, Zoumiatiko, Zumiatiko, Zumyat (Grecia); Smederevka Bianca (Italia); Roșioară(Moldavia); Belina, Belina Krupna, Kadarun Bijeli, Parmac, Plovdina, Podbelec, Smederevka (Croazia, Macedonia settentrionale, Serbia, Slovenia); Ahorntraube, Ahornblättriger Wippacher, Grobweißer, Wippacher Ahornblättrig (Germania, Austria); Dimiat, Semendria (Romania); Galan (Russia); Dertonia (Turchia); Bekaszölö, Szemendriai Fehér, Töröklugas (Ungheria). Ci sono tre varietà con diversi colori o forme di bacche. Questi sono Dimyat Cherven (rosso-viola), Dimyat Cheren (nero) e Dimyat Edar (bacche e foglie particolarmente grandi). Non c'è relazione con la varietà rossa Pamid. Inoltre non deve essere confuso con la varietà morfologicamente simile Parmak Cerven.

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Thorsten Rahn
Restaurantleiter, Sommelier, Weindozent und Autor; Dresden

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