Il vitigno rosso è un nuovo incrocio interspecifico tra Bailey x Muscat d'Hamburg. Contiene geni di Vitis labrusca, Vitis lincecumii e Vitis vinifera. L'ibrido fu incrociato nel 1927 dall'allevatore Zenbē Kawakami (1868-1944) presso la cantina Iwanohara di Niigata (Honshu) con lo scopo di creare una varietà per le particolari condizioni climatiche del Giappone. Per inciso, gli stessi genitori produssero anche la varietà Muscat Bailey B, che non ebbe molto successo. La varietà Muscat Bailey fu un partner di incrocio delle nuove varietà brasiliane Carmen e Cora. Il vitigno a media maturazione è resistente sia all'oidio che alla botrite. Produce vini rossi fruttati con tannini morbidi ed è anche usato come uva da tavola. La varietà è coltivata in Brasile, Giappone (521 ha) e Corea del Sud (1.300 ha). Nel 2016, un totale di 1.821 ettari di vigne sono stati segnalati (statistiche Kym Anderson).
Il glossario è un risultato monumentale e uno dei più importanti contributi alla conoscenza del vino. Di tutte le enciclopedie che uso sul tema del vino, è di gran lunga la più importante. Era così dieci anni fa e da allora non è cambiato.
Andreas Essl
Autor, Modena