La cantina si trova nel comune di Korb (zona di Remstal-Stuttgart) nella regione di coltivazione tedesca del Württemberg. È stato costruito da Albrecht e Andrea Schwegler dall'inizio degli anni 1990. Dopo aver fatto pratica in aziende vinicole in Germania, Svizzera, California e Nuova Zelanda, la generazione successiva, Aaron Schwegler e sua moglie Julia, sono entrati in azienda nel 2009. Da allora sono stati prodotti anche vini bianchi. I vigneti si estendono per 12 ettari in singoli vigneti nei comuni di Endersbach, Großheppach, Korb e Schnait. Sono piantati con le varietà di vino rosso Zweigelt, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Lemberger (Blaufränkisch), Trollinger (Schiava Grossa), Syrah, Regent e Cabertin, così come le varietà di vino bianco Chardonnay, Riesling e Pinot Gris. I vigneti sono coltivati in modo quasi naturale, evitando completamente l'uso di fertilizzanti artificiali e pesticidi convenzionali. I vigneti sono stati coltivati secondo le linee guida della viticoltura biologica (ecologica) dalla fine degli anni '80, anche se la certificazione è stata richiesta solo con la vendemmia 2019.
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Hans-Georg Schwarz
Ehrenobmann der Domäne Wachau (Wachau)