Una delle sette grandi aree regionali IGP per la produzione di vini di campagna in Francia. Le altre sei sono Atlantique, Comtés Rhodaniens, Comté Tolosan, Méditerranée, Pays d'Oc e Val de Loire. È stata creata nel 2018 e si applica ai vini rossi, ai vini rosati e ai vini bianchi, che possono anche essere commercializzati in anticipo come Nouveau o Primeur. L'area copre l'intera regione duale di Languedoc-Roussillon in tutti i comuni dei quattro dipartimenti di Aude, Gard, Hérault e Pyrénées-Orientales, oltre ad alcuni comuni del dipartimento di Lozere. Qui si producono principalmente vini rossi (55%) e rosati (35%). Tutte le varietà ammesse nella doppia regione sono consentite in qualsiasi uso. Le varietà di vino rosso più importanti sono Terret Noir, Grenache Noir (Garnacha Tinta), Carignan Noir, Cinsault (Cinsaut) e Marselan.
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Per i miei molti anni di lavoro come redattore con un focus enologico, mi piace sempre informarmi nell'enciclopedia del vino quando ho domande speciali. Leggere spontaneamente e seguire i link porta spesso a scoperte emozionanti nel vasto mondo del vino.
Dr. Christa Hanten
Fachjournalistin, Lektorin und Verkosterin, Wien