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Il Lexicon del vino più grande del mondo con 26,491 voci dettagliate.

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Aminea

Informazioni su " "Aminea" nella find+buy

Secondo Columella (I secolo d.C.) e Plinio il Vecchio (23-79 d.C.), il vitigno bianco (anche Aminea Gemina Maior o Vitis aminea) era la varietà più importante e migliore a Roma in quel periodo. Secondo Plinio, solo il Nomentana gli si avvicinava per qualità. Secondo la sua descrizione, Aminea era usata per produrre vini bianchi corposi, forti e invecchiati, per esempio i famosi vini antichi come Surrentinum e Falerner. Secondo Plinio, c'erano cinque diverse sottovarietà di Aminea. Le varietà odierne Amigne, Falanghina e Greco Bianco hanno una certa somiglianza, per cui si possono ipotizzare discendenze. Secondo un'ipotesi, il vitigno Chasselas dovrebbe esserne un discendente. L'ampelografo Hermann Goethe (1837-1911) sospettava che anche il Traminer (Savagnin Blanc) potesse discendere da esso. E infine, ma non meno importante, viene menzionato anche il Riesling. Per tutte queste ipotesi piuttosto vaghe, tuttavia, non c'è, ovviamente, nessuna prova genetica del DNA, botanica o storica. Vedi anche sotto varietà di uva antica.

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Per i miei molti anni di lavoro come redattore con un focus enologico, mi piace sempre informarmi nell'enciclopedia del vino quando ho domande speciali. Leggere spontaneamente e seguire i link porta spesso a scoperte emozionanti nel vasto mondo del vino.
Dr. Christa Hanten
Fachjournalistin, Lektorin und Verkosterin, Wien

Il Lexicon del vino più grande del mondo

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fatto con il ♥ dal nostro autore Norbert F. J. Tischelmayer. Sul Lexicon

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