Bugey

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La denominazione per i vini rossi, rosati e bianchi si trova nella parte occidentale della regione viticola francese della Savoia. L'ex area VDQS si chiamava Vin du Bugey fino al 1989 ed è stata classificata come AOP nel 2009. I vigneti coprono circa 450 ettari di vigne in 65 comuni del dipartimento dell'Ain. Nel Medioevo, la zona apparteneva alla Borgogna ed era un'importante regione vinicola sotto l'egida degli ordini monastici cattolici. Il vino bianco è miscelato dalle varietà Chardonnay, Roussette (Altesse), Aligoté, Mondeuse Blanche, Jacquère, Pinot Gris e Molette. Il vino rosso e il rosé sono composti da Gamay, Pinot Noir, Poulsard e Mondeuse Noire, e un massimo del 20% di Chardonnay, Roussette, Aligoté, Mondeuse Blanche, Jacquère, Pinot Gris e Molette. AOP Bugey Mousseux si applica ai vini spumanti fermentati in bottiglia e AOP Bugey Pétillant ai vini spumanti. La zona AOP Roussette du Bugey, geograficamente quasi congruente, si applica ai vini bianchi di Altesse e Chardonnay. Oltre al semplice AOP Bugey, ci sono tre aree Cru con regolamenti più severi, ad esempio per quanto riguarda la resa massima e il peso del mosto:

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Sigi Hiss
freier Autor und Weinberater (Fine, Vinum u.a.), Bad Krozingen

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