Odessky Cherny

Il vitigno rosso è una nuova varietà tra Alicante Henri Bouschet x Cabernet Sauvignon. I sinonimi sono Alibernet (Slovacchia, Repubblica Ceca, Ungheria); Odeskij Cornyi, Odessa Black, Odesskii Chernyi, Semenac 1-17-4 (Ucraina). La traversata ha avuto luogo a Odessa nel 1948. Con il nome Alibernet, la varietà era un partner di incrocio delle nuove varietà Neronet e Rubinet. La vite a maturazione tardiva e ad alto rendimento è resistente alla botrite e alla peronospora, e solo moderatamente resistente al gelo. Produce vini rossi di colore scuro e fruttati con aromi di menta e bacche nere, che sono usati per i vini fortificati e anche come Teinturier (uve coloranti). La varietà è coltivata in Ucraina nelle zone di Kherson, Nikolaex e Odessa, così come nella penisola di Crimea (1.250 ha), in Slovacchia, nella Repubblica Ceca e in Ungheria (8 ha). Nel 2016, un totale di 2.508 ettari di vigne sono stati segnalati (statistiche Kym Anderson).

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Il glossario è un risultato monumentale e uno dei più importanti contributi alla conoscenza del vino. Di tutte le enciclopedie che uso sul tema del vino, è di gran lunga la più importante. Era così dieci anni fa e da allora non è cambiato.
Andreas Essl
Autor, Modena

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