Il vitigno a bacca rossa è originario della Francia. Circa 300 sinonimi testimoniano la sua grande età e la sua diffusione a livello mondiale. I più importanti, raggruppati in ordine alfabetico per Paese, sono Augustiner, Auvernas, Blauer Klevner, Blauer Spätburgunder, Frühschwarzer, Glasschwarz, Klävner, Klebroth, Klevner, Möhrchen, Moréote, Schwarzburgunder, Schwarzer, Schwarzer Burgunder, Schwarzer Traminer, Spätburgunder, Süßrot, Thalrother (Germania); Auvernat, Auvernas, Auvergnat, Berligout, Bourguignon, Clevner, Formentin Noir, Genetin de St. Menin, Morillon Noir, Mourillon, Noble Joué, Noirien Franc, Noirien Noir, Orléanais, Pignola, Pignolet, Pineau de Bourgogne, Pineau de Bourgoyne, Pineau de Chambertin, Pineau Noir, Pineau de Gevrey, Plant Doré, Rouget, Vert Doré(Francia); Pinot Nero (Italia);
Cerna, Pino Ceren, Pino Fran, Pino Negru, Pino Nero (Moldavia); Blauburgunder, Blauer Burgunder, Blauer Klevner, Clevner, Klevner, Rother Burgunder, Schwarzburgunder, Schwarzer Burgunder (Austria); Pinot Cernii, Pinot Cherny (Russia); Blauburgunder, Burgunder, Clevner, Cortaillod, Dôle, Klävner, Klevner, Salvagnin Noir, Savagnin Noir (Svizzera); Burgundské Modré, Rulandské Modré(Slovacchia); Rulandské Modré, Burgundské Modré(Repubblica Ceca); Kékburgundi, Kisburgundi, Nagyburgundi (Ungheria); Black Burgundy, Franc Pineau, Gamay Beaujolais (USA).
Si tratta di una varietà molto antica. Esistono innumerevoli fonti/varianti, spesso con date diverse, su quando il Pinot Nero sia stato menzionato per la prima volta o sia apparso per la prima volta nei singoli Paesi. Le menzioni del IX secolo in relazione a Carlo Magno (742-814) devono essere considerate come leggende (ma non si può escludere), perché non è chiaro quale varietà di uva si intendesse esattamente.
È annoverato tra le varietà classiche della Franconia e probabilmente era ampiamente coltivato insieme al Savagnin Blanc (Traminer) all'epoca dell'Impero franco. Date attendibili sono il 1283 (Moreillon) e il 1375 (Pinot Vermeil) in Francia, il 1470 (Clebroit = Klebroth) nel comune di Hattenheim nel Rheingau in Germania, il 1766 (Cortaillod) in Svizzera e il XVIII secolo in Austria, Ungheria e Italia.
Secondo le analisi del DNA effettuate nel 2021, ha origine da un incrocio presumibilmente naturale tra una varietà parentale sconosciuta x...
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Per i miei molti anni di lavoro come redattore con un focus enologico, mi piace sempre informarmi nell'enciclopedia del vino quando ho domande speciali. Leggere spontaneamente e seguire i link porta spesso a scoperte emozionanti nel vasto mondo del vino.
Dr. Christa Hanten
Fachjournalistin, Lektorin und Verkosterin, Wien