Pataun

Nome comune in Alto Adige (Merano) (anche Puntaun, Pergel, Pergl) per l'intelaiatura di vite delle arcate del tetto nella costruzione di pergole; vedi qui.

Questo forma di allevamento tradizionale è un sistema di alta formazione utilizzato per l'uva da vino e soprattutto per l'uva da tavola. Questa forma era già utilizzata nell 'antichità. L'immagine in basso a sinistra è tratta dal manuale della famiglia Corutti di Verona del 1375 circa. I dispositivi orizzontali (orizzontali o leggermente inclinati per un'esposizione ottimale) sono installati tra pali di sostegno in legno, metallo o cemento a un'altezza compresa tra due e quattro metri. Si tratta di telai di legno a traliccio, pali orizzontali o telai in filo metallico. I tralci vengono tirati solo da un lato (a un braccio) o da entrambi i lati (a due bracci). Formano una chioma più o meno chiusa, detta pergola in italiano. Con questo sistema si possono ottenere rese elevate. Tutti i lavori di manutenzione devono essere eseguiti dal basso; i lavori meccanizzati sono difficili da realizzare.

Pergola - alt und neu

Varianti

Il sistema è oggi utilizzato con nomi e varianti diverse, soprattutto nei Paesi del Sud del mondo. Tra questi, Afghanistan, Egitto, Argentina, Brasile, Cile, Cina, Italia, Giappone, Libano, Portogallo e...

testo intero

Cosa dicono di noi i nostri membri

wein.plus è una guida pratica ed efficace per avere una rapida panoramica del variopinto mondo dei vini, dei viticoltori e dei vitigni. L'enciclopedia del vino, la più completa al mondo nel suo genere, contiene circa 26.000 parole chiave su vitigni, cantine, regioni vinicole e molto altro.
Roman Horvath MW
Domäne Wachau (Wachau)

Benvenuto/a!

Pataun

Pergola

Varianti

Cosa dicono di noi i nostri membri

Il Lexicon del vino più grande del mondo

Eventi nelle tue vicinanze