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Il vitigno a bacca rossa (anche VB 91-26-19) è una nuova varietà interspecifica; l'incrocio è stato effettuato nel 1991 dall'allevatore e viticoltore Valentin Blattner a Soyhières, nel cantone svizzero del Giura, mentre la selezione è avvenuta nel vivaio Freytag di Neustadt/Lachen-Speyerdorf, nel Palatinato (Germania). Per molto tempo è stato dichiarato un incrocio tra Pinot nero x partner di resistenza sconosciuti. Lo stesso selezionatore, tuttavia, ha annunciato che la base era un incrocio complesso Cabernet Sauvignon x (Silvaner x (Riesling x Vitis vinifera) x (JS 12417 x Chancellor), come avviene anche per le sue due nuove varietà Cabernet Blanc e Cabertin. Di conseguenza, sarebbero stati inclusi geni di Vitis labrusca, Vitis lincecumii, Vitis rupestris e Vitis vinifera. Il vitigno a media maturazione è resistente all'oidio, alla botrite e al gelo. Produce un vino rosso di colore rubino con aromi di ciliegie nere. Nel 2016, in Svizzera è stata designata una superficie di 0,2 ettari (statistiche Kym Anderson). Piccole popolazioni sarebbero presenti anche in Germania.

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Il glossario è un risultato monumentale e uno dei più importanti contributi alla conoscenza del vino. Di tutte le enciclopedie che uso sul tema del vino, è di gran lunga la più importante. Era così dieci anni fa e da allora non è cambiato.
Andreas Essl
Autor, Modena

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