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Lexicon

Il Lexicon del vino più grande del mondo con 26,403 voci dettagliate.

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âpre

Termine francese (Ger. herb o rau) per un vino nel contesto di un che ha un alto contenuto di tannini e/o acido. Un termine correlato è

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Il glossario è un risultato monumentale e uno dei più importanti contributi alla conoscenza del vino. Di tutte le enciclopedie che uso sul tema del vino, è di gran lunga la più importante. Era così dieci anni fa e da allora non è cambiato.
Andreas Essl
Autor, Modena