Caladoc

Il vitigno rosso (anche Kaladok) è un nuovo incrocio tra Grenache Noir (Garnacha Tinta) x Cot, che è stato confermato dalle analisi del DNA effettuate nel 2013. La croce è stata fatta nel 1958 dal francese Paul Truel (1924-2014) per conto dell'INRAE al Domaine de Vassal. Il vitigno a maturazione medio-tardiva è resistente al gocciolamento (l'obiettivo primario dell'allevamento) e alla botrite, e non è molto suscettibile all'oidio. Produce vini rossi colorati, ricchi di tannini e di alcol, ma è anche usato per la produzione di vini rosati. La varietà è diffusa nel sud della Francia, dove occupa un totale di 3.062 ettari. In Portogallo, è principalmente piantato nella regione di Lisbona su 2.180 ettari. Ci sono anche altri stand più piccoli in Argentina (15 ha), Brasile (0,3 ha), Spagna, Libano, Marocco e Svizzera (0,2 ha). Nel 2016, un totale di 5.258 ettari di vigneti sono stati segnalati, con una tendenza all'aumento. La varietà è quindi al 111° posto nella classifica mondiale dei vitigni (statistiche Kym Anderson).

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Roman Horvath MW
Domäne Wachau (Wachau)

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