Empordà

La zona DO (in spagnolo Ampurdán) si trova nell'estremo lembo della Spagna nord-orientale, sulla costa mediterranea, nella regione della Catalogna e confina con il Roussillon francese. La zona è considerata una delle culle della viticoltura spagnola. I vigneti si estendono su 2.300 ettari di terreno calcareo e sono situati a 200 metri sul livello del mare, spesso in valli a forma di cratere (vedi sotto Conca). Il clima è mediterraneo con venti freddi da nord. I vini bianchi sono prodotti con le varietà Chenin Blanc, Macabeo, Muscat Blanc, Parellada, Riesling, Xarello, oltre a Chardonnay e Gewürztraminer. Le varietà rosse sono Cariñena (Mazuelo), Cabernet Sauvignon, Syrah e Tempranillo. Si producono soprattutto Rosados (dalla varietà Cariñena) e tradizionalmente anche Rancios, che hanno comunque un'alta gradazione alcolica. Anche il Cava (vino spumante) viene prodotto in piccole quantità. Una specialità fin dal Medioevo è la "Garnatxa", un vino rosso dolce puro ottenuto dalla Garnacha Tinta con 15,5% di alcol. È simile al Banyuls francese che si trova oltre il confine, nella zona del Roussillon.

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Roman Horvath MW
Domäne Wachau (Wachau)

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