Il vitigno a bacca rossa è originario della Francia. Esistono oltre 80 sinonimi che testimoniano la sua grande età e la sua diffusione a livello mondiale. I più importanti dal punto di vista storico sono Hermitage, Shiraz (Australia), Candive, Marsanne Noir, Marsanne Noire, Petite Sirrah, Petite Syrah, Scyras, Sérène, Serine, Sira, Sirac, Sirah, Syra, Syrac (Francia); Balsamina, Neiretta Cunese, Neiretta del Monregalese, Neiretta del Rosso, Neiretta di Saluzzo, Zagarese (Italia); Neretto del Beinale (Spagna); Shiraz (Sudafrica); Zizak (Montenegro). Nonostante sinonimi o somiglianze morfologiche apparentemente suggestive, non va confuso con le varietà Dureza, Durif (Petite Sirah), Mondeuse Noire, Persan (Sérine), Serina e Zeze o Shesh i Zi. La storia confusa ed estremamente complicata della confusione tra le tre varietà Durif, Peloursin e Syrah in California in relazione al nome Petite Si(y)rah è descritta in dettaglio sotto la parola chiave Durif.
Esistono molte ipotesi sull'origine. Secondo la più diffusa, la varietà ha avuto origine nell'antica città di Shiraz (Shiraz), nell'odierno Iran (Persia). Tra l'altro, anche il famoso poeta persiano Hafiz (1324-1388) proveniva da questa città. Si dice che sia stato portato in Francia da lì dal crociato francese Gaspard de Sterimberg intorno al 1225. Secondo altri, è un discendente dell'antico vitigno Allobrogica, citato da Plinio il Vecchio (23-79) e da Columella (prima metà del I secolo). Il primo descriveva anche una " Aminea nera" proveniente dalla Siria, di cui si ipotizzava un antenato. Anche l'isola greca di Syra nelle Cicladi, la città di Siracusa in Sicilia e l'Albania sono citate come possibili origini. Tuttavia, non ci sono prove storiche,...
Ho grande rispetto per la portata e la qualità dell'enciclopedia wein.plus. È un posto unico dove andare per informazioni nitide e solide sui termini del mondo del vino.
Dr. Edgar Müller
Dozent, Önologe und Weinbauberater, Bad Kreuznach