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Lexicon

Il Lexicon del vino più grande del mondo con 26,444 voci dettagliate.

0-9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z

vino acido

Descrizione negativa dell'impressione gustativa di un vino nel contesto di una valutazione o di un indirizzo enologico. Esistono molti termini locali fantasiosi, come Blämbel (Plämbel), Darmreißer, Hacklschleifer, Heckenklescher, Krätzer, Kutscher, Lentschemacher, Mops, Rabiatperle, Rachaputzer, Reifbeißer, Sauerampfer, Schüttwein, Semsakrebsler (Simsekrebsler), Sur-Igel e Türkenwein. Un vino così difettoso o, nel peggiore dei casi, rovinato, è caratterizzato da un'acidità troppo concisa e già percepita come sgradevole. Può trattarsi di alcuni difetti del vino, come il sapore dell'aceto. I termini negativi utilizzati sono aggressivo, acetico, tagliente, aspro e tagliente.

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Thorsten Rahn

L'enciclopedia del vino mi aiuta a tenermi aggiornato e a rinfrescare le mie conoscenze. Grazie mille per questo Lexicon che non sarà mai obsoleto! Questo è ciò che rende così eccitante visitare più spesso il sito.

Thorsten Rahn
Restaurantleiter, Sommelier, Weindozent und Autor; Dresden

Il Lexicon del vino più grande del mondo

26,444 Parole chiave · 47,022 Sinomini · 5,321 Traduzioni · 31,777 Pronunce · 210,004 Riferimenti incrociati
fatto con il ♥ dal nostro autore Norbert F. J. Tischelmayer. Sul Lexicon

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