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Lexicon

Il Lexicon del vino più grande del mondo con 26,403 voci dettagliate.

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Ti sei mai chiesto?

Qual è stata la causa di una lunga inimicizia tra le tenute vinicole di culto Château Lafite-Rothschild e Château Mouton-Rothschild

Quanti acidi diversi ci sono nel vino

Cosa significa il camino per un bicchiere di vino

Quali sono gli errori più comuni del vino

Selezionato a caso per te

Velich Heinz

La cantina si trova nel comune di Apetlon, nel mezzo della riserva naturale Lange Lacke, nella regione vinicola del Burgenland (Austria). È gestito da Heinz Velich. Le vigne coprono dieci ettari di vigneti, che sono piantati esclusivamente con varietà di vino bianco. Questi sono Chardonnay, Welschriesling, Muskat-Ottonel, Neuburger, Pinot grigio e Bouvier. Grande importanza è data all'alta maturità delle... Leggi di più

La domanda sul vino del giorno

Quale vitigno, con oltre 100 discendenti diretti, è conosciuto come il "Casanova delle uve"?

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Cura del vigneto oltre 70 tecniche, dall'abbassamento alla concimazione, dalla defogliazione al top dressing

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Vino con cibo Quale vino si abbina a quale piatto, dalle ostriche all'aragosta, dai funghi alla cacciagione?

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Estratto totale circa 50 sostanze che vanno dagli alcoli alle antocianine, alle sostanze aromatiche e ai tannini allo zucchero

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Rosato oltre 30 varietà da Badisch Rotgold a Gleichgepreßter e Oeil de Perdrix a Weißherbst

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Nuovo allevamento oltre 1.000 incroci da Albalonga a Bacco, Donauriesling e Regent a Zweigelt

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Superalcolici Più di 20 distillati, dal cognac alla grappa, da Marc e Metaxa al brandy

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I vini più costosi del mondo da Château d'Yquem attraverso Château Mouton-Rothschild e Penfolds a Veuve Clicquot

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Area del vigneto Dalla denominazione al clima, da Gewann e Lage a Riede, Terroir e zona viticola

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Vinificazione circa 75 tecniche dall'arricchimento alla microssigenazione, solforazione e centrifugazione

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Il piacere del vino Dalla conservazione alla temperatura, dal vetro alla decantazione e al travaso

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Pinot Una delle più importanti varietà leader europee con circa 20 discendenti diretti

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Il vino del secolo circa 140 di 50 cantine da Ch. Cheval Blanc, Ch. Pétrus e Müller-Scharzhof a Kracher

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L'enciclopedia wein.plus è un'opera di riferimento completa e ben studiata. Disponibile sempre e ovunque, è diventato una parte indispensabile dell'insegnamento, usato sia da me che dagli studenti. Altamente raccomandato!
Dominik Trick
Technischer Lehrer, staatl. geprüfter Sommelier, Hotelfachschule Heidelberg

Il Lexicon del vino più grande del mondo

26,403 Parole chiave · 47,035 Sinomini · 5,323 Traduzioni · 31,737 Pronunce · 205,287 Riferimenti incrociati

fatto con il ♥ dal nostro autore Norbert F. J. Tischelmayer. Sul Lexicon

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