La domanda sul vino del giorno
Come si chiama la piccola rete metallica che viene avvolta intorno al tappo dei vini spumanti?
La tua risposta:
Spiacente, questa non è la risposta esatta!
La risposta esatta è: Agraffe
Eccellente risposta esatta!
Agraffe
Termine con cui si indica la piccola rete metallica (clip di riempimento, cestello metallico, clip di spedizione, muselet francese) con cui il tappo dei vini spumanti viene avvolto e fissato al collo della bottiglia. Questo serve a evitare che il tappo venga catapultato fuori dal collo della bottiglia dalla pressione relativamente elevata dell'acido carbonico in eccesso nella bottiglia. La capsula metallica (casco, placca) che si trova sulla testa del tappo naturale impedisce alla rete metallica di tagliarlo (ciò non è necessario con i tappi di plastica). Gli agraffes vengono applicati a macchina insieme alla tappatura. La...
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