La domanda sul vino del giorno
Come si chiama l'arte di "dirigere lo champagne" che si dice sia stata inventata da Napoleone?
La tua risposta:
Spiacente, questa non è la risposta esatta!
La risposta esatta è: Sciabola
Eccellente risposta esatta!
Sciabola
Termine tedesco per "champagne topping" (sabrage = "sabatura"), in cui il collo di una bottiglia di champagne viene tagliato di netto, preferibilmente per mezzo di una sciabola (naturalmente, questo può essere fatto anche con bottiglie di vino spumante ). Secondo una versione meno conosciuta, sabering deriva da "sabler" (sabbia, coprire/spruzzare di sabbia), che è documentato in francese nel 1695 con il significato di "bere tutto in una volta". Si dice che Voltaire (1694-1778) interpretò il termine come "bere champagne in massa". Secondo la versione attuale, tuttavia, il termine deriva da "sabre" (spada, sciabola). L'usanza ha una vecchia tradizione dalla...
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