Un singolo vigneto nel comune di Assmannshausen (parte di Rüdesheim), nella regione vinicola tedesca del Rheingau. Il nome non deriva dal luogo dell'orrore, ma dall'antico alto tedesco "Helda", che significa cumulo di scorie o pendio scosceso. È documentato che la varietà di Pinot Nero viene coltivata qui almeno dal 1470. Nel 1814, Johann Wolfgang von Goethe (1749-1832), intenditore di vini e principe dei poeti, che di solito prediligeva i vini bianchi, durante il suo viaggio sul Reno elogiò il vino rosso di Höllenberg.
I vigneti esposti a sud e sud-ovest, a un'altitudine compresa tra gli 80 e i 300 metri sul livello del mare, si estendono dal Reno a una valle laterale e coprono 46 ettari di vigneti. Con pendenze che vanno dai 17° (30%) ai 31° (61%), il sito è uno dei vigneti più ripidi della Germania. Il microclima è influenzato positivamente dal Reno. I terreni, da medi a profondi, sono costituiti da strati di ardesia fillade del Taunus, di colore violaceo e ricchi di foglie, con aggiunte di terriccio di loess con un'elevata capacità di accumulo di calore. Grazie alla sua eccellente attitudine al vino rosso, qui si coltiva principalmente il Pinot Nero, ma anche il Riesling. Le cantine Allendorf, Chat Sauvage, Dr Corvers-Kauter, Hessische Staatsweingüter, Johanninger, Kesseler, König Klaus & Ursula, König Robert, Krone, Künstler Gunter, G.H. von Mumm, Ress Balthasar, Schloss Schönborn e Wilhelm Mohr Erben, tra le altre, detengono quote di vigneti.
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Markus J. Eser
Weinakademiker und Herausgeber „Der Weinkalender“