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Lexicon

Il Lexicon del vino più grande del mondo con 26,387 voci dettagliate.

0-9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z

piccante

Descrizione dell'odore e del gusto positivi nel contesto di un brindisi di vino, che attesta gli aromi corrispondenti di un vino. Queste includono (spesso in combinazione) le spezie anice, basilico, aneto, chiodi di garofano, erica, zenzero, canfora, aglio, liquirizia, lavanda, maggiorana, menta, noce moscata, pepe, menta piperita, timo, tartufo, vaniglia, assenzio, cannella e cipolla. Viene spesso utilizzato per descrivere il sapore primario dei vini delle varietà a bouquet, e in particolare del vitigno Grüner Veltliner, che è già presente negli acini. Si dice che anche i vini ottenuti da barrique abbiano un sapore speziato. D'altra parte, i sapori invadenti di aglio e cipolla sono un aspetto negativo del difetto del vino Böckser. Un termine correlato è piquant.

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Sigi Hiss

C'è un gran numero di fonti sul web dove si possono acquisire conoscenze sul vino. Ma nessuno ha la portata, l'attualità e la precisione delle informazioni dell'enciclopedia su wein.plus. Lo uso regolarmente e ci faccio affidamento.

Sigi Hiss
freier Autor und Weinberater (Fine, Vinum u.a.), Bad Krozingen

Il Lexicon del vino più grande del mondo

26,387 Parole chiave · 46,995 Sinomini · 5,323 Traduzioni · 31,721 Pronunce · 203,080 Riferimenti incrociati
fatto con il ♥ dal nostro autore Norbert F. J. Tischelmayer. Sul Lexicon

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