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La "Cantina Rabl - Kamptal" si trova nella città vinicola di Langenlois, nella regione vinicola della Kamptal(Bassa Austria). Era menzionata nei documenti viticoli già nel 1750. L'azienda è stata rilevata da Rudolf Rabl sen. nel 1975; il figlio Rudolf jun. è entrato in azienda nel 1986, assumendo la responsabilità della vinificazione. I vigneti si estendono per 80 ettari nelle zone di Käferberg, Kittmannsberg, Liss, Schenkenbichl, Spiegel, Steinhaus, Steinmassl e Weißes Kreuz. Sono coltivati con le varietà di vino bianco Grüner Veltliner, Riesling, Welschriesling, Frühroter Veltliner,Pinot Bianco, Chardonnay, Rivaner (Müller-Thurgau), Sauvignon Blanc, Gelber Muskateller e Traminer, nonché con le varietà di vino rosso Zweigelt, Blauburger, St. Laurent, Cabernet Sauvignon, Merlot e Pinot Nero. I vigneti sono coltivati secondo le linee guida KIP (Produzione Integrata Controllata). I criteri di qualità sono la potatura corta, l'attenta lavorazione del fogliame specifica per il vitigno per una migliore esposizione alla luce solare e alla ventilazione, nonché la riduzione della resa attraverso il diradamento.

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Dr. Christa Hanten

Per i miei molti anni di lavoro come redattore con un focus enologico, mi piace sempre informarmi nell'enciclopedia del vino quando ho domande speciali. Leggere spontaneamente e seguire i link porta spesso a scoperte emozionanti nel vasto mondo del vino.

Dr. Christa Hanten
Fachjournalistin, Lektorin und Verkosterin, Wien

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fatto con il dal nostro autore Norbert F. J. Tischelmayer. Sul Lexicon

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