Dalla vendemmia 2007, il vino-legalmente definito zona DAC (regione viticola specifica) nella regione viticola austriaca della Bassa Austria (regione viticola generica). Vedere sotto Kremstal.
Una delle otto aree vinicole specifiche della provincia austriaca o regione vinicola generica della Bassa Austria. Si trova a est, adiacente alla Wachau. La Valle di Krems, che prende il nome dal fiume, si estende a nord e a sud del Danubio e comprende la città di Krems, le zone più a est e le piccole comunità vinicole a sud del Danubio.
Vigneti appartenenti alla diocesi di Passau sono attestati nella Kremstal già nel 973. Dopo le devastazioni della migrazione dei popoli, i vescovi di Salisburgo e della Baviera fecero coltivare qui i vigneti a partire dal X secolo. A più di 40 monasteri intorno alla città di Krems furono concessi vigneti di fondazione fino al XVI secolo. L'imperatore francese Napoleone (1769-1821) visitò l'abbazia di Göttweig nel 1805, prima dell'occupazione di Vienna, e rimase entusiasta della zona e del vino. Si dice che il compositore austriaco e amante del vino Joseph Haydn (1732-1809) abbia tratto l'ispirazione per la sua "Messa di Mariazell" nello stesso monastero. Fortemente legata alla zona è la storia millenaria della dinastia di viticoltori Moser. Il pioniere della viticoltura Laurenz Moser III (1905-1978), originario di Rohrendorf vicino a Krems, introdusse l'alta cultura forma di allevamento che creò nei suoi vigneti a partire dal 1929 e che divenne presto uno standard.
I tipi di suolo predominanti sono la roccia primaria e il loess. Il clima atlantico, relativamente fresco e umido, è influenzato positivamente dal clima pannonico. La valle del Danubio, profondamente incisa, è particolarmente favorita. Nella parte settentrionale più ampia, che appartiene al Waldviertel, si trova Krems con il distretto di Stein con i vigneti Frechau, Goldberg, Danzern, Grillenparz, Hund, Kögl, Marthal, Pfaffenberg, Sandgrube, Schreck e Wieden. Altri comuni sono Gedersdorf (Geppling, Moosburgerin, Reisenthal, Spiegel, Steindl, Tiefenthal, Weitgasse, Wieland, Zehetnerin), Rohrendorf (Gebling, Breiter Rain, Paschingerin, Schnabel, Steinwandl, Wolfsgraben) e Senftenberg (Ehrenfels, Hochäcker, Pellinger, Pfenningberg, Rammeln).
Nella zona meridionale, sulla riva destra del Danubio, si trova la famosa abbazia benedettina di Göttweig, fondata nel 1072. I comuni sono Brunnkirchen e Thallern (Brunnfeld, Frauengrund, Herrentrost, Maring, Satzen, Schwerer Zapfen, Steinhagen), Eggendorf, Furth-Palt, Krustetten, Höbenbach, Hollenburg, Meidling, Oberfucha, Tiefenfucha, Paudorf e Steinaweg (Brunngraben, Eichbühel, Gottschelle, Hahn, Höhlgraben, Oberfeld, Point, Schrötten, Steinbühel, Obere und Untere Zistel, Wolfsberg).
Nel 2022, i vigneti coprivano un totale di 2.252 ettari di vigneto. Rispetto al 2015, con 2.369 ettari, si è registrata una riduzione di 117 ettari (5%). La quota di varietà di vino rosso è stata del 15%, quella di varietà di vino bianco dell'85%. Domina Grüner Veltliner con oltre la metà dello stock, seguito da Zweigelt, Riesling e Müller-Thurgau.
Varietà d'uva
|
in Austria
|
Colore |
HA
|
%
|
HA
|
%
|
Grüner Veltliner | Bianco | bianco | 1.328 | 58,9 | 1.303 | 55 |
Zweigelt | Zweigelt blu, Rotburger | rosso | 259 | 11,5 | 305 | 12,9 |
Riesling bianco | Riesling, Riesling del Reno | bianco | 242 | 10,7 | 249 | 10,5 |
Müller-Thurgau | Rivaner | bianco | 85 | 3,8 | 125 | 5,3 |
Chardonnay | Morillon - non utilizzato in Bassa... |
L'uso dell'enciclopedia non solo fa risparmiare tempo, ma è anche estremamente comodo. Inoltre, le informazioni sono sempre aggiornate.
Markus J. Eser
Weinakademiker und Herausgeber „Der Weinkalender“