La domanda sul vino del giorno
Come si chiama lo spazio della cantina per l'invecchiamento del cognac?
La tua risposta:
Spiacente, questa non è la risposta esatta!
La risposta esatta è: Paradis
Eccellente risposta esatta!
Paradis
Termine francese (paradiso) per indicare le cantine dei produttori di Cognac, in cui i prodotti migliori e più pregiati spesso maturano in botti di rovere per diversi decenni e, in casi estremi, anche fino a cento anni o più e vengono poi utilizzati per l'assemblaggio dei prodotti di punta. Durante il processo di invecchiamento, una parte del Cognac (fino al 5% all'anno) evapora attraverso i pori del legno della botte . Questa quantità deve essere sostituita; tale sostituzione è chiamata "Réserve des Anges". Si veda anche la voce distillazione e l'elenco completo di tutti i distillati su...
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