La domanda sul vino del giorno
Come si chiama, ancora oggi in uso in Alto Adige, la pressa ad albero che era già nota ai Romani?
La tua risposta:
Spiacente, questa non è la risposta esatta!
La risposta esatta è: Torggel
Eccellente risposta esatta!
Torggel
Nome (anche Torggl o Torkel) della pressa per alberi già nota ai Romani nell'antichità, che rimase in uso fino al tardo Medioevo. Il nome deriva dal latino "torquere" (girare o barcollare), poiché l'albero veniva abbassato girando. Nella Germania sud-occidentale e in Svizzera, il nome trotte è comunemente usato. Il politico e scrittore romano Catone il Vecchio (234-149 a.C.) descrisse dettagliatamente la costruzione di un torchio di questo tipo. L'uva veniva prima pestata a piedi nudi o schiacciata con dei pistoni e poi sottoposta alla pressione della leva di un pesante tronco di quercia...
Leggi di più