La domanda sul vino del giorno
Come si chiama una degustazione di vini dove non si conoscono i parametri dei vini?
La tua risposta:
Spiacente, questa non è la risposta esatta!
La risposta esatta è: Degustazione alla cieca
Eccellente risposta esatta!
Degustazione alla cieca
Termine (anche degustazione alla cieca) per indicare un tipo particolare di degustazione di vini in cui non si conoscono o si conoscono solo alcuni parametri. Vengono prese le opportune precauzioni per evitare che la bottiglia o il produttore vengano riconosciuti visivamente. Lo scopo è quello di esprimere un giudizio il più possibile oggettivo e non influenzato dalla conoscenza di nomi famosi, località o produttori. Il critico enologico britannico Michael Broadbent (1927-2020) riteneva che la valutazione della qualità di un vino attraverso una degustazione alla cieca senza alcuna informazione fosse il metodo di formazione...
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