La domanda sul vino del giorno
Come si chiama l'odore e il sapore caratteristico, che è particolarmente inerente ai vini fatti con Riesling?
La tua risposta:
Spiacente, questa non è la risposta esatta!
La risposta esatta è: Petrolton
Eccellente risposta esatta!
Petrolton
Termine (anche Juchtenton o Kerosinton) per indicare un odore e un sapore caratteristici, soprattutto nel vino bianco. Tuttavia, non deve essere confuso con il firn (firn invecchiato). La tonalità petrolio ricorda l'olio minerale (paraffina), la paraffina o la benzina o la pelle conciata (pelle conciata con catrame di corteccia di betulla). La tinta petrolio si presenta soprattutto nei vini bianchi della varietà Riesling, provenienti da uve fisiologicamente mature con un elevato contenuto di carotenoidi. Questo fenomeno è favorito da un'elevata esposizione (luce solare), motivo per...
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