La domanda sul vino del giorno
In quale noto vin de liqueur si arresta la fermentazione aggiungendo cognac prodotto nella stessa zona?
La tua risposta:
Spiacente, questa non è la risposta esatta!
La risposta esatta è: Pineau des charentes
Eccellente risposta esatta!
Pineau des charentes
Zona AOC per un vin de liqueur nei due dipartimenti Charente e Charente-Maritime nel sud-ovest della Francia. È quasi congruente con la zona del cognac. Secondo una tradizione leggendaria, l'invenzione di questo liquore fu una coincidenza. Nel 1589, si dice che un viticoltore abbia riempito una piccola botte, che era ancora piena di cognac, con del mosto d'uva. Quando fu sorpreso di scoprire che non iniziava la fermentazione, mise la botte in un angolo della cantina. Dopo alcuni anni, volle svuotare la botte e scoprì, con sua sorpresa, un liquido chiaro e dolce che aveva un sapore...
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