La regione vinicola si trova nella Renania-Palatinato, in Germania, e prende il nome dalla regione stessa. Il nome deriva dall'appartenenza storica alla provincia di Rheinhessen del Granducato d'Assia dal 1816 al 1919. I vigneti si estendono per 26.758 ettari, rendendola la più grande regione vinicola tedesca in termini di superficie. I vigneti si trovano sulla riva sinistra del Reno, tra Bingen, Magonza e Worms, a forma di enorme triangolo. Molti reperti testimoniano l'antica viticoltura, come una conduttura d'acqua romana a Ingelheim. Nierstein ospita il vigneto più antico della Germania, il sito di Glöck, citato in un documento del 742. L'imperatore Carlo Magno (742-814) vi aveva un palazzo e, secondo la leggenda, scoprì l'eccellente attitudine alla coltivazione dei vigneti durante un viaggio sul Reno. Qui promosse la viticoltura abbattendo le foreste della pianura del Reno e piantandovi vigneti. Il Riesling (Rissling) fu menzionato per la prima volta nel 1546 dal botanico Hieronymus Bock (1498-1554).

Clima e suolo
A causa del carattere collinare del paesaggio, il Rheinhessen è anche conosciuto come il "Paese delle 1.000 colline". I terreni sono costituiti principalmente da loess, oltre che da sabbia, marna, calcare, argilla, Rotliegend, terra bruna, quarzite e porfido. Le condizioni climatiche per la viticoltura sono ottimali. Riparati dalle montagne dell'Odenwald e del Taunus, le temperature medie sono miti, comprese tra 9,4 (Alzey) e 10,4 °Celsius (Worms). Con 1.600 ore di sole all'anno, questa regione poco piovosa, con estati calde e inverni miti, è una delle zone di coltivazione tedesche più calde e una delle più secche dell'Europa centrale. Tranne che nel sud-ovest, le precipitazioni annuali ammontano in media a soli 550 millimetri. Tuttavia, la copertura di loess, profonda fino a 15 metri in molte aree, e i terreni di marna e argilla prevengono i danni della siccità grazie a una buona gestione dell'acqua.
Aree, comunità e località
I vigneti sulle rive del Reno sono spesso chiamati " Fronte del Reno". Dei 136 comuni, 120 terminano in "heim" e solo quattro non praticano la viticoltura nei propri comuni. Il Rheinhessen è suddiviso in tre aree, Bingen, Nierstein e Wonnegau, con un totale di 24 grandi vigneti e 434 vigneti singoli. L'area a nord-ovest, che prende il nome dalla città di Bingen è suddiviso in sei grandi vigneti: Abtey, Adelberg, Kaiserpfalz, Kurfürstenstück, Rheingrafenstein e Sankt Rochuskapelle. I villaggi vinicoli più noti con i loro singoli vigneti sono:
- Appenheim: Daubhaus, Drosselborn, Eselspfad, Hundertgulden
- Armsheim: Geiersberg, Goldstückchen, Leckerberg
- Aspisheim: Johannisberg, Sonnenberg
- Badenheim: Galgenberg, Römerberg
- Bermersheim vor der Höhe: Hildegardisberg, Klosterberg
- Biebelsheim: Honigberg, Kieselberg
- Bingen: Bubenstück, Honigberg, Kapellenberg, Kirchberg, Klosterweg, Mainzerweg, Osterberg, Palmenstein, Pfarrgarten, Rosengarten, Scharlachberg, Schelmenstück, Schloßberg-Schwätzerchen, Schwarzenberg
- Bornheim: Hähnchen, Hütte Terrassen, Kirchenstück, Schönberg
- Bubenheim: Honigberg, Kallenberg
- Büdesheim: Bubenstück, Osterberg, Scharlachberg, Schloßberg-Schwätzerchen, Schwarzenberg
- Dromersheim: Honigberg, Klosterweg, Mainzerweg - vedi anche sotto Eiswein
- Eckelsheim: Collina degli Asinelli, Kirchberg, Sonnenköpfchen
- Ensheim: Kachelberg
- Flonheim: Binger Berg (parcelle Kisselberg, Muhlenpfad, Ringelberg), Geisterberg, Klostergarten, La Roche, Pfaffenberg, Rotenpfad
- Frei-Laubersheim: Antica strada romana, Fels, Kirchberg, Reichskeller, Rheingrafenberg
- Fürfeld: Eichelberg, Kapellenberg, Steige
- Gau-Algesheim: Goldberg, Johannisberg, Rothenberg, cappella di San Lorenzo, Steinert
- Gensingen: Goldberg
- Groß-Winternheim: Bockstein, Heilighäuschen, Schlossberg, Klosterbruder
- Heidesheim: Geißberg, Höllenberg, Steinacker
- Horrweiler: Gewürzgärtchen, Goldberg
- Ingelheim: Bockstein, Burgberg, Heilighäuschen, Höllenweg, Horn, Kirchenstück, Klosterbruder, Lottenstück, Pares, Rabenkopf, Rheinhöhe, Rotes Kreuz, Schlossberg, Schloss Westerhaus, Sonnenberg, Sonnenhang, Steinacker, Täuscherspfad
- Eugenheim: Goldberg, Hasensprung, Heiligenhäuschen, Sankt Georgenberg
- Neu-Bamberg: Eichelberg, Heerkretz, Kirschwingert, Kletterberg
- Nieder-Hilbersheim: Honigberg, Steinacker
- Ockenheim: Hockenmühle, Klosterweg, Kreuz, Laberstall, St. Jakobsberg, Schönhölle
- Pleitersheim: Sternberg
- Sankt Johann: Geyersberg, giardino del monastero, Steinberg
- Schwabenheim: Klostergarten, Schlossberg, Sonnenberg
- Siefersheim: Corno d'Oro, Heerkretz, Höllberg, Martinsberg
- Sprendlingen: Hölle, Honigberg, Klostergarten, Sonnenberg, Wißberg
- Uffhofen: La Roche, Pfaffenberg
- Vendersheim: Sonnenberg
- Wendelsheim: Heiligenpfad, Steigerberg
- Wolfsheim: Götzenborn, Osterberg, Sankt Kathrin
- Wörrstadt: Kachelberg, Rheingrafenberg
- Zotzenheim: Johannisberg, giardino del monastero

L'area a nord-est Nierstein si estende fino alla città romana di Magonza, fondata già nel 38 a.C.. Il centro è il cosiddetto fronte del Reno, da Nackenheim a Schwabsburg. Qui, sul famoso Rote Hang (pendio rosso ), si trovano i vigneti più imponenti e migliori vigneti a forte pendenza del Rheinhessen, con i terreni di ardesia rossa (Rotliegend) che danno il nome alla zona. L'area di Nierstein è suddivisa in 11 grandi vigneti: Auflangen, Domherr, Gutes Domtal, Güldenmorgen, Krötenbrunnen, Petersberg, Rehbach, Rheinblick, Sankt Alban, Spiegelberg e Vogelsgärten. I villaggi vinicoli più noti con i loro singoli vigneti sono:
- Albig: Homberg, Hundskopf, Castello Hammerstein
- Alsheim: Fischerpfad, Frühmesse, Goldberg, Römerberg, Sonnenberg
- Bechtolsheim: Homberg, Klosterberg, Sonnenberg, Wingertstor
- Biebelnheim: Pietra dei Pellegrini, Rosenberg
- Bodenheim: Burgweg, Ebersberg, Heitersbrünnchen, Hoch, Kapelle, Kreuzberg, Leidhecke, Mönchspfad, Reichsritterstift, Silberberg, Westrum
- Dalheim: Altdörr, Kranzberg, Steinberg
- Dexheim: Dottore
- Dienheim: Falkenberg, Höhlchen, Kreuz, Paterhof, Castello, Siliusbrunnen, Tafelstein
- Dolgesheim: Kreuzberg, capanno da tiro
- Dorn-Dürkheim: Hasensprung, Römerberg
- Ebersheim: Hüttberg, sabbia, cantina
- Eimsheim: Hexelberg, Römerschanze, Sonnenhang
- Elsheim: Fiore, Bockstein, tempietto
- Essenheim: Römerberg, Sentiero del Diavolo
- Framersheim: Hornberg, Kreuzweg, Zechberg
- Friesenheim: Altdörr, sentiero di montagna, Knopf
- Gau-Bischofsheim: Glockenberg, Herrnberg, Kellersberg, Pfaffenweg
- Gau-Odernheim: Fuchsloch, Herrgottspfad, Ölberg, Vogelsang
- Gimbsheim: Frauenthal, Sonnenweg
- Guntersblum: Authental, Bornpfad, Eiserne Hand, Himmelthal, Kreuzkapelle, Sankt Julianenbrunnen, Sonnenberg, Sonnenhang, Steig-Terrassen, Steinberg
- Hahnheim: Knopf, Moosberg
- Harxheim: Börnchen, Lieth, Schlossberg
- Hillesheim: Altenberg, Sonnheil
- Laubenheim: Edelmann, Johannisberg, Klosterberg
- Lörzweiler: Hohberg, Königstuhl, Ölgild
- Ludwigshöhe: Monte Miele, Testa del Diavolo
- MagonzaEdelmann, Hüttberg, Johannisberg, Kirchenstück, Klosterberg, Sand
- Mettenheim: Goldberg, Michelsberg, Schlossberg
- Mommenheim: Kloppenberg, Osterberg, Silbergrube
- Nackenheim: Engelsberg, Rothenberg, Schmittskapellchen
- NiersteinBergkirche, Bildstock, Brückchen, Brudersberg, Ebersberg, Findling, Glöck, Goldene Luft, Heiligenbaum, Hipping, Hölle, Kirchplatte, Klostergarten, Kranzberg, Ölberg, Orbel, Paterberg, Pettenthal, Pfaffenkappe, Rosenberg, Schloss Hohenrechen, Schloss Schwabsburg, Zehnmorgen
- Ober-Olm: Chapel Hill
- Oppenheim: Daubhaus, Gutleuthaus, Herrenberg, Herrengarten, Kreuz, Sackträger, Schloss, Schlossberg, Schützenhütte,...