La domanda sul vino del giorno
Di regola, il prerequisito per una qualità di vino speciale è la quantità più bassa possibile di
La tua risposta:
Spiacente, questa non è la risposta esatta!
La risposta esatta è: Rendimento
Eccellente risposta esatta!
Rendimento
Termine che indica la resa dell'uva raccolta durante la vendemmia, solitamente espressa in ettolitri di mosto o vino per ettaro o in chilogrammi di uva per ettaro. All'estero si usa comunemente anche tonnellate/acro. Questo dato viene utilizzato anche come specifica della legge sul vino, espressa come resa massima in ettolitri per ettaro, per determinati livelli di qualità del vino e può variare notevolmente a seconda del Paese, della regione vitivinicola, dei singoli siti o anche di vini specifici. In termini di densità di vite, negli ultimi due millenni si è assistito a una riduzione...
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