La regione vinicola si trova nella Renania-Palatinato e in una piccola parte del Saarland, in Germania. Il fiume Mosella serpeggia per 237 chilometri da Treviri a Coblenza, ma in linea d'aria dista solo 96 chilometri. I vigneti si estendono per 8.798 ettari lungo la Mosella, dalla sua sorgente nei monti Vosgi al confine con il Lussemburgo fino alla confluenza con il Reno vicino a Coblenza, oltre che lungo i due affluenti Saar e Ruwer. Questi tre fiumi hanno dato alla regione di coltivazione il suo vecchio nome, Mosel-Saar-Ruwer, utilizzato fino al 2007.
L'immagine mostra una vista della Mosella con il comune di Bremm (Castello di Cochem) dal vigneto singolo Calmont.
I vigneti più antichi della Germania
I vigneti più antichi della Germania si trovano nell'alta Mosella, dove i Romani coltivavano la vite già nel I secolo a.C. e fondarono la città di Augusta Treverorum, l'attuale Treviri, nel 15 a.C.. I resti di antichi torchi romani sono ancora visibili a Piesport e Erden. Anche la nave del vino di Neumagen ricorda la cultura vinicola romana. I due poeti romani Ausonio (310-395) e Venanzio Fortunato (530-610) descrissero la bellezza del paesaggio durante le gite in barca sulla Mosella. Nel Medioevo, l'ordine benedettino possedeva molti vigneti lungo le rive dei tre fiumi, come testimoniano i numerosi nomi dei vigneti.
La divisione reale sotto Napoleone
Dopo aver occupato la regione nel 1807, l'imperatore francese Napoleone Bonaparte (1769-1821) promulgò una legge i cui effetti negativi si fanno sentire ancora oggi. Per impedire la proprietà terriera su larga scala, decretò la "divisione reale", in base alla quale la proprietà terriera doveva essere divisa equamente tra tutti i discendenti in caso di eredità. Il risultato fu una frammentazione in innumerevoli unità fondiarie, spesso estremamente piccole. Al Congresso di Vienna del 1815, il territorio dell'ex Elettorato di Treviri fu incorporato nello Stato prussiano.
Classificazione del territorio prussiano
Successivamente, il governo reale introdusse diverse misure per migliorare la situazione economica dei viticoltori della Mosella. Tra queste, la classificazione prussiana dei siti viticoli, la fondazione dell'associazione dei viticoltori e l'istituzione di tre domini viticoli sulla Mosella e sulla Saar, che inaugurarono il periodo di massimo splendore della viticoltura della Mosella. Questo proseguì la tradizione del grande appassionato di vino Re Federico il Grande (1712-1786), che nel 1769 fece piantare un vigneto sul versante meridionale del Klausberg, nel Parco Sanssouci di Potsdam.
Clima e suolo
La regione di coltivazione è una delle zone climatiche più calde della Germania. Come tutti i corsi d'acqua, la Mosella ha un effetto positivo o ne crea le condizioni formando i pendii delle valli. La viticoltura beneficia della combinazione ideale di pendii ripidi e soleggiati, terreni di ardesia che riflettono il sole e precipitazioni ottimali. vigneti a forte pendenza In alcuni casi, la coltivazione è possibile solo con l'ausilio di attrezzature speciali e di binari monorotaia. Il Calmont è uno dei vigneti più ripidi al mondo, con una pendenza fino a 68°.
Le escursioni termiche sono minime. Il clima è caratterizzato da estati piacevolmente calde e da inverni solo moderatamente freddi, con poche gelate. I terreni sono costituiti da calcare conchilifero e Keuper nell'alta Mosella, e da ardesia Devoniana e argilla scura nella Mosella media e bassa e nelle valli della Saar e della Ruwer. La roccia di ardesia immagazzina il calore del sole durante il giorno e lo rilascia di nuovo di notte, garantendo un clima mite. Le viti sono generalmente radicate a metri di profondità nel terreno o nella roccia.
Zone, comuni e siti
Molti piccoli viticoltori lavorano i ripidi pendii spesso terrazzati con un minuzioso lavoro manuale e consegnano le loro uve alle grandi cantine. La Mosella è suddivisa in sei aree con 19 grandi vigneti e 524 singoli vigneti. La Strada del Vino della Mosella, lunga 242 chilometri, inizia direttamente dietro il confine franco-tedesco a Perl, costeggia il fiume e lo attraversa più volte. Lungo il percorso tocca molte famose comunità di viticoltori e termina a Coblenza.
La legge tedesca sul vino consente di riportare il nome della zona sull'etichetta senza l'aggiunta di "Bereich", a condizione che non vi siano nomi di località o denominazioni di singoli vigneti che possano creare confusione. I viticoltori della "Saar" avevano già praticato questa pratica dopo il cambio di denominazione, ma ciò non era possibile per quelli della "Ruwer". Nel 2019, i vigneti con la parte del nome "Ruwer" nel distretto di Trier-Ruwer che non sono più coltivati sono stati cancellati dal registro dei vigneti, consentendo loro di essere elencati in etichetta.
Bernkastel (Mosella centrale)
La zona Bernkastel o Mittelmosel (ex Untermosel) è la zona centrale con il maggior numero di vigneti. Si estende da Briedel, a nord, fino alla metropoli della Mosella, Treviri, a sud, per una lunghezza di circa 50 chilometri. La Mosella attraversa la zona in dieci anse relativamente strette. La vasta area copre quasi 6.000 ettari di vigneti ed è suddivisa in dieci grandi vigneti: Badstube, Kurfürstlay, Michelsberg, Münzlay, Nacktarsch, Schwarzlay, St. Michael, Probstberg, Römerlay e Vom heißen Stein.
Qui si trovano i più famosi comuni e vigneti della Mosella. Bernkasteler Doctor è uno dei vigneti singoli più famosi della zona e della Germania. Großlage Appartiene alla rinomata Badstube con siti (insolitamente) esclusivamente di prima classe. La maggior parte dei terreni profondi è costituita da ardesia devoniana blu scuro, spesso con un alto contenuto di pietra; nel comune di Ürzig si trova anche Rotliegendes (arenaria rossa). I comuni viticoli più noti con i loro singoli vigneti:
- Avelsbach: Altenberg, Hammerstein, Herrenberg, Kupp, Rotlei
- BernkastelAlte Badstube am Doctorberg, Bratenhöfchen, Doctor, Graben, Johannisbrünnchen, Kardinalsberg, Lay, Matheisbildchen, Rosenberg, Schlossberg, Stephanus-Rosengärtchen, Weisenstein
- BraunebergJuffer, Juffer Sonnenuhr, Kammer, Klostergarten, Mandelgraben
- Briedel: Herzchen, Nonnengarten, Schäferlay, Schelm, Weisserberg
- Castelli: Bischofstein, Hasenläufer, Kirchberg, Römerberg
- Detzem: Maximiner Klosterlay, Würzgarten
- Enkirch: Batterieberg, Edelberg, Ellergrub, Herrenberg, Monteneubel, Steffensberg, Weinkammer, Zeppwingert
- Erden: Bußlay, Herrenberg, Prälat, Treppchen (Herzlei)
- Graach: Abtsberg, Domprobst, Himmelreich, Josephshöfer
- Kesten: Herrenberg, Paulinsberg, Paulinshofberger
- Kinheim: Hubertuslay, Römerhang, Rosenberg
- Klotten: Brauneberg, Castello Coreidelsteiner, Rosenberg
- Klüsserath: Fratellanza
- Köwerich: Held, Laurentiuslay
- KrövBurglay, Herrenberg, Kirchlay, Letterlay, Paradies, Steffensberg
- Leiwen: giardino del monastero, Laurentiuslay
- Lieser: Niederberg-Helden, Rosenlay, Schlossberg, Süßenberg
- Longuich: Herrenberg, Hirschlay, Maximiner Herrenberg
- Lösnich: Burgberg, Försterlay
- Maring-Noviand: Honigberg, Klosterberg, Lambertuslay, Römerpfad, Sonnenuhr
- Mehring: Blattenberg (con sito catastale Layet), Goldkupp, Zellerberg
- Mülheim: Amtgarten, Elisenberg, Helenenkloster, Sonnenlay
- Neumagen-DrohnEngelgrube, Großer Hengelberg, Häs'chen, Hofberger, Laudamusberg, Nußwingert, Rosengärtchen, Sonnenuhr
- Piesport: Domherr, Falkenberg, Gärtchen, Goldtröpfchen, Grafenberg, Günterslay, Hofberger, Kreuzwingert, Schubertslay, Treppchen
- Pölich: Held
- Pünderich: Goldlay, Marienburg, Nonnengarten, Rosenberg
- Reil: Falklay, Goldlay, Mullay-Hofberg, Sorentberg
- Thörnich: Enggaß, Ritsch, Schießlay
- Treis: Greth, Kapellenberg, Treppchen
- Treviri: Altenberg, Andreasberg, Augenscheiner, Benediktinerberg, Burgberg, Deutschherrenberg, Deutschherrenköpfchen, Herrenberg, Jesuitenwingert, Kupp, Kurfürstenhofberg, Rotlei, St. Martiner Hofberg, St. Martiner Klosterberg, St. Matheiser, St. Maximiner Kreuzberg, St. Petrusberg, Thiergarten Felsköpfchen, Thiergarten Unterm Kreuz
- Traben-Trarbach: Burgberg, Gaispfad, Goldgrube, Hühnerberg, Klosterberg, Königsberg, Kräuterhaus, Kreuzberg, Schatzgarten, Schlossberg, Sonnenlay, Taubenhaus, Ungsberg, Würzgarten, Zollturm
- Trittenheim: Altärchen, farmacia, Felsenkopf, Leiterchen
- Ürzig: Goldwingert, Würzgarten (Kranklei, meridiana)
- Veldenz: Carlsberg, Elisenberg, Grafschafter Sonnenberg, Kirchberg, Mühlberg
- Wehlen: Abtei, Hofberg, Klosterberg, Nonnenberg, Rosenberg, Sonnenuhr
- Wintrich: Geierslay, Großer Herrgott, Ohligsberg, Stefanslay
- Wittlich: Bottchen, Felsentreppchen, Klosterweg, Kupp, Lay, Portnersberg, Rosenberg
- Wolf: Auf der Heide, Goldgrube, Schatzgarten, Sonnenlay, Klosterberg
- Zeltingen: Deutschherrenberg, Himmelreich, Schlossberg, meridiana
Castello di Cochem (Terrassenmosel)
L'area del Burg Cochem (ex Zell) è nota anche come Terrassenmosel ( Mosella a terrazze ) per i suoi numerosi pendii terrazzati. Si estende lungo la bassa Mosella da Coblenza a Zell ed è suddivisa in cinque grandi vigneti:...
